Nous sommes ravis d'annoncer que Philippe Melka, consultant en vinification de renommée internationale basé à Napa, a rejoint l'équipe de Phantom Creek Estates. Melka servira de vigneron consultant pour le programme de vins rouges de Phantom Creek en étroite collaboration avec le vigneron Francis Hutt.

« J'ai hâte de travailler avec Phillipe dans le but d'élaborer des vins parmi les meilleurs au monde, mais qui expriment distinctement le terroir de la vallée de l'Okanagan », a déclaré Santiago Cilley, PDG de Phantom Creek Estates.

Philippe Melka a la combinaison rare d'un talent inégalé et d'une bonne fortune, son premier emploi en dehors de l'école, était au légendaire Château Haut-Brion de Bordeaux. De là, il a pris un poste au sein de la vénérable société Moueix et a été envoyé à Dominus Estate dans le district de Yountville à Napa pour étudier les sols en 1991. Le sol de la Napa Valley s'est avéré une révélation pour Melka. Il partit en voyage, partageant le temps entre l'étude du sol et la vinification dans des domaines réputés comme Badia a Coltibuono dans le Chianti et Chittering Estate en Australie. Il est revenu en France en 1993 pour développer davantage son savoir-faire, cette fois au Château Petrus.

Melka a ainsi été formée et influencée par certaines des personnalités les plus marquantes du monde du vin, dont Jean-Bernard Delmas et Jean-Philippe Masclef de Haut-Brion, Christian Moueix et Jean-Claude Berrouet de Petrus, Paul Draper de Ridge, Daniel Baron de Silver Oak, et consultant en vins globe-trotter Michel Rolland, avec qui Melka continue de travailler sur des projets de conseil. En 1994, Melka est revenu à temps plein à Napa et, au cours des 20 dernières années, il a été consultant en vinification pour certaines des propriétés les plus réputées de Napa.

« Je suis impressionné par la biodiversité du sud de l'Okanagan et la particularité du terroir du vignoble du domaine. Je suis ravi de travailler avec Phantom Creek Estates et de partager l'engagement de l'équipe à produire des vins exceptionnels à partir de ce nouveau vignoble remarquable.

En tant que vigneron consultant pour le programme de vin rouge, Melka rejoint une équipe d'élite de légendes du vin chez Phantom Creek Estates, dont la superstar alsacienne Olivier Humbrecht MW, le vigneron consultant pour le programme de vin blanc et le vétéran de l'industrie du vin Santiago Cilley en tant que PDG.