我們很高興地宣布,享譽國際的納帕釀酒顧問菲利普·梅爾卡 (Philippe Melka) 加入了幻影溪莊園的團隊。 Melka 將擔任 Phantom Creek 紅酒項目的顧問釀酒師,與釀酒師 Francis Hutt 密切合作。

Phantom Creek Estates 首席執行官 Santiago Cilley 表示:“我期待著與 Phillipe 合作,目標是釀造出世界上最好的葡萄酒,但又清楚地表達了奧肯那根山谷的風土。”

菲利普·梅爾卡 (Philippe Melka) 擁有無與倫比的才能和好運的罕見結合,他畢業後的第一份工作是在波爾多傳奇的上布里昂城堡 (Chateau Haut-Brion)。 從那裡,他在備受尊敬的 Moueix 公司任職,並於 1991 年被派往納帕揚特維爾地區的 Dominus Estate 研究土壤。納帕谷土壤證明了對 Melka 的啟示。 他開始旅行,在諸如基安蒂的 Badia a Coltibuono 和澳大利亞的 Chittering Estate 等知名莊園進行土壤研究和釀酒之間分配時間。 他於 1993 年返回法國以進一步發展他的專業知識,這一次正是在 Chateau Petrus。

因此,Melka 受到了葡萄酒行業一些最著名人物的培訓和影響,包括來自 Haut-Brion 的 Jean-Bernard Delmas 和 Jean-Philippe Masclef、來自 Petrus 的 Christian Moueix 和 Jean-Claude Berrouet、來自 Ridge 的 Paul Draper、Daniel來自 Silver Oak 的 Baron 和環遊世界的葡萄酒顧問 Michel Rolland,Melka 繼續與他一起從事諮詢項目。 1994 年,Melka 全職回到納帕,在過去的 20 年裡,他一直擔任納帕一些最受推崇的酒莊的釀酒顧問。

“南奧肯那根的生物多樣性以及莊園葡萄園風土的獨特性給我留下了深刻的印象。 我很高興能與 Phantom Creek Estates 合作,並與團隊一起致力於從這個非凡的新酒莊生產優質葡萄酒。”

作為紅葡萄酒計劃的顧問釀酒師,梅爾卡(Melka)加入了Phantom Creek Estates的葡萄酒傳奇精英團隊,其中包括阿爾薩斯超級巨星奧利維爾·漢布雷希特(Olivier Humbrecht MW),白葡萄酒計劃的顧問釀酒師以及葡萄酒行業的資深人士聖地亞哥·古耶(Santiago Cilley)擔任首席執行官。