加利福尼亞 Backen & Gillam Architects 的 John Taft 是 Phantom Creek Estates Winery 背後的首席設計師,Phantom Creek Estates Winery 是南歐肯那根地區葡萄酒、美食和音樂的首選目的地。 約翰形容幻影溪的一個詞是“短暫的”,指的是冰川時代流經山谷的小溪,並激發了許多設計元素。

釀酒廠必須在其環境中紮根。 外部使用的材料是進口的埃及石灰石,反映了草叢和沙漠景觀的暖色調。 莊園中的青銅和自然元素與周圍的鄉村相得益彰並無縫融合。

抵達後,您會發現貫穿莊園中心軸線的幻影溪特徵,它代表了崎嶇的山地地形過渡到 Black Sage Bench 和谷底的光滑沙灘。

我們的品酒室是釀酒廠的中心,客人可以親自體驗。 它由兩座石灰石塔構築而成,為我們的葡萄園和南歐肯娜根山谷形成了令人驚嘆的框架。 內部飾有溫暖的青銅色和金色木調,意大利石膏,石灰石,豐富的皮革和加爾各答大理石。 落地玻璃幕牆可滑動打開,將外部帶入,讓客人在我們的露台上欣賞美景。

幻影溪的客人將在我們的一次酒莊之旅中體驗我們的釀酒理念和方法。 故事始於我們的歷史室,該室通過定制的土壤整料展示了我們莊園葡萄園的獨特地理和風土。 

在繼續前進之前,我們將繼續探索生物動力花園和藝術裝置,然後再前往破碎墊。 在這裡,所有水果都將在釀酒過程中被接收和分類。

導遊將在地下進入白葡萄酒發酵區,我們的白葡萄酒在中性橡木桶中陳釀,奧地利木桶。 您會立即感受到溫度的變化,因為磚牆可以自然地調節溫度和濕度。

接下來的遊覽是壯觀的紅酒發酵區,我們的紅酒開始發酵過程,接著是桶式發酵區,觀看我們最珍貴的葡萄包,開始將其轉化為您喜歡的葡萄酒。 從這裡,客人沿著大樓梯走到下層酒窖,那裡是幻影溪酒廠的皇冠上的明珠——Founders Cellar,我們的優質紅葡萄酒在那裡陳釀。 在這個令人驚嘆的圓形建築的中心,是我們最珍貴的空間,保留著最獨特的體驗。

您準備好親自查看所有內容了嗎? 歡迎來到幻影溪莊園!

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