Phantom Creek Vineyard a toujours été reconnu pour la production de certains des meilleurs vins rouges au Canada. 

Il a été fondé en 1996 par Richard Cleave, un véritable pionnier de l'industrie vinicole de la Colombie-Britannique et l'un des producteurs les plus respectés de la vallée de l'Okanagan.

Il a été nommé l'un des «10 meilleurs vignobles uniques du monde» par Wine Access Magazine et a remporté le «Meilleur vin du Canada» à trois reprises.

Tout comme les grands vins, Phantom Creek se compose de nombreuses couches qui se sont développées au fil du temps.

La riche histoire du vignoble a commencé il y a plus de dix mille ans. Alors que le dernier des glaciers se retirait de ce qui est maintenant la vallée de l'Okanagan, ils ont laissé des dépôts massifs de sable, de gravier et de sédiments et des «ruisseaux» éphémères qui ont inspiré le nom de Phantom Creek Estates. Cette parfaite confluence du temps, du sol et du soleil a donné naissance à un vignoble vraiment unique.

Aujourd'hui, il y a plus de 10,000 4,500 acres plantées en Colombie-Britannique. Près de la moitié de cette superficie (XNUMX XNUMX acres) a été plantée par Richard Cleave.

Lorsque Richard a trouvé le site brut et intact qui allait devenir Phantom Creek Vineyard, il a vu ce que personne d'autre n'aurait jamais pu savoir. Il a pris toutes ses années d'expérience et de passion et s'est concentré uniquement sur la production des meilleurs raisins possibles à partir de cette région viticole remarquable. Ce petit site de 10 acres changerait la façon dont les gens regardaient les vins de la Colombie-Britannique et du Canada. Ils deviendraient les meilleurs vins du pays.

Exceptionnel, unique, presque magique. Phantom Creek Vineyard est vraiment un paradis.

Bienvenue à Phantom Creek Estates: Bande-annonce

Chapitre 1: Héritage

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